麻章全面整治生猪屠宰场
2007年11月22日 近日来,麻章区结合产品质量和食品安全专项整治行动,对全区生猪定点屠宰场进行专项整治,重点对区内4个定点屠宰场进行了拉网式检查,指导和督促定点屠宰场建立和完善各项管理制度、购销台帐,强化生猪产品质量管理,取得了明显成效。
据了解,该区现有的4家生猪定点屠宰企业,由于建厂时间早,许多硬件设施达不到国家标准。该区在专项整治过程中,立足现有条件,着力提高生猪产品质量,确保猪肉产品的食品卫生和食品安全。通过专项整治和清查摸底,区内4个定点屠宰场全部达标。
来源:湛江日报